複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/素炒餅絲/9978365
複製
複製成功

素炒餅絲

鎖定
素炒餅絲是以餅為主料製作的菜品。
中文名
素炒餅絲
分    類
家常菜
主要食材
餅，胡蘿蔔，洋葱，白菜
工    藝
炒

目錄

  1. 1 食材明細
  2. 2 製作方法

素炒餅絲食材明細

素炒餅絲 素炒餅絲
醬油，醋，鹽。

素炒餅絲製作方法

1餅切絲。
2洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
3白菜洗淨切絲，放水裏泡泡，總覺得這樣才能洗乾淨，炒的時候瀝乾水哈。
4鍋裏放油，煸炒洋葱和胡蘿蔔。
5加入白菜絲一起翻炒，加醬油調色。
6菜七八分熟的時候，把餅絲放在菜上。
7用一個小碗倒適量的醋加點水，倒進鍋裏，然後蓋上鍋蓋悶一會，有點像煎鍋貼，哈哈。
8把鍋蓋打開，加鹽翻炒均勻即可。