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https://baike.baidu.hk/item/素八珍/1585892
素八珍
鎖定
素八珍是一道傳統的特色名菜,屬於素菜。菜心、鮮露筍、西蘭花、鮮蘑菇、胡蘿蔔球、水發銀耳、水發冬菇、白蓮子(發好)焯水後撈出。加鹽、高湯煨入味後,潷出原汁碼在盤中,原汁燒開勾芡,淋在菜心上即成。
中文名
素八珍
所屬菜系
素食菜
材 料
鮮露筍等
口 感
鮮美
目錄
1
基本材料
2
製作方法
素八珍
基本材料
菜心
鮮露筍 西蘭花 鮮蘑菇 胡蘿蔔 水發銀耳 水發冬菇
白蓮子
素八珍
製作方法
菜心
、鮮
露筍
、西蘭花、鮮蘑菇、胡蘿蔔球、水發
銀耳
、水發冬菇、
白蓮子
(發好)焯水後撈出。
加鹽、高湯煨入味後,潷出原汁碼在盤中,原汁燒開勾芡,淋在
菜心
上即成。
圖集
素八珍的概述圖(1張)
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身边的依赖522
(2021-11-21)
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