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素三鮮餃
鎖定
素三鮮餃是一道由蝦仁、韭菜等食材製成的食品。
- 中文名
- 素三鮮餃
- 主要原料
- 蝦仁，韭菜，水餃精粉
- 是否含防腐劑
- 否
- 配 料
- 油、鹽、黑木耳、雞蛋、
素三鮮餃食材
素三鮮餃主料
素三鮮餃配料
適量油 適量鹽 適量黑木耳 2個雞蛋 適量水餃調料 適量醬油 適量姜
素三鮮餃製作步驟
1 雞蛋打入碗中，攪散，雞蛋煎成蛋餅備用.
2 蝦仁取出化凍。
3 蝦仁切成一釐米段狀,放上花生油,姜沫調味.
4 把韭菜洗淨切小段,雞蛋切成小塊.
5 麪粉加涼水，和成麪糰，放置稍餳。
6 木耳摘洗好泡發。木耳剁成碎末。
7 韭菜末、雞蛋碎、木耳末、蝦仁和葱薑末混合。
8 調好的餡備用.
9 稍揉麪團，搓成長條，分割成大小均勻的劑子。
10 按扁，擀成餃子皮。放上餡.
11 水再次燒開，點入涼水。見餃子膨脹浮起即可
