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紅蘿蔔煮

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紅蘿蔔煮是一道由砂糖、紅蘿蔔、醬油等做成的美食。
中文名
紅蘿蔔煮
外文名
Boiling carrot
分    類
粵菜，家常菜
口    味
鹹
主要食材
紅蘿蔔，日式高湯
調    料
砂糖、醬油
工    藝
煮

目錄

  1. 1 食材
  2. 2 做法

紅蘿蔔煮食材

紅蘿蔔1條，日式高湯300㏄，味醂20㏄，砂糖20公克，醬油10㏄。

紅蘿蔔煮做法

1、紅蘿蔔洗淨去皮後，切成長條狀；
2、將全部的調味料和紅蘿蔔，一同放入鍋中小火烹煮，直至湯汁略為收幹即可。