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紅糖糕

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紅糖糕是一道以燙麪、紅糖等為主要食材製作的美食。口味香甜。
中文名
紅糖糕
分    類
中餐
口    味
香甜
主要食材
燙麪

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 做法

紅糖糕原料

燙麪、紅糖

紅糖糕做法

1、燙麪小劑子按成小圓片；
2、圓麪皮包入紅糖；
3、像包湯圓一樣團成小球，按成圓餅狀；
4、制好的小圓餅表面塗抹一層油備用；
5、鍋置火上，燒熱後注入半鍋油，燒至五成熱時，下入糖糕生坯；
6、糖糕浮起時，關火再以餘温炸5分鐘左右，撈出瀝油即可。