紅毛菜科

藻體紅色或紫紅色，少數為單細胞，多數為多細胞體。光合作用色素中具藻膽素。貯藏物質為紅藻澱粉和紅藻糖。多海生，少數營淡水生活。

紫菜屬(Porphyra Ag.)：藻體扁平葉狀，由1至2層細胞組成，外被膠質，粘滑 ^[1]  。生於中、低潮帶岩石或貝殼上。最適生長季節為冬、春兩季。本屬為營養價值很高的食用海藻，現多進行人工養殖。

圖為條斑紫菜。