紅棗泥

菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 嬰兒食譜

口味：甜味 工藝：其他

主料：棗（幹）100克

輔料：白砂糖20克 純淨水100毫升

軟黏香甜。

1. 將紅棗洗淨，放入鍋內，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。

2. 去掉紅棗皮、核，搗成泥狀，加水少許再煮片刻，加入白糖調勻，即可餵食。

一定要把紅棗煮爛，去淨皮、核。

可供4-6個月嬰兒添加輔食時選用。紅棗泥含有豐富的的鈣、磷、鐵，還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。具有健脾胃、補氣血的功效,對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。