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紅加侖

鎖定
紅加侖為茶藨子科茶藨子屬的小型灌木。高1-1.5米;枝斜生,小枝灰褐色或灰紫色,皮不裂或稍縱裂,嫩枝灰棕色至灰黃色,無柔毛;葉近圓形,基部心臟形;花兩性,初期直立,後下垂,花序軸和花梗常無柔毛,花萼淺綠色或淺綠褐色,萼筒盆形,萼片匙狀圓形;果實圓形,稀橢圓形;花期5-6月,果期7-8月。 [5] 
紅加侖原產於歐洲,分佈在中國的西南部、西北部等地,在亞熱帶和熱帶山地也有分佈。性喜光、較為耐冷涼,耐貧瘠,根系發達。一般採用種子、分根、插條和壓條等繁殖方法。 [5] 
紅加侖具有很好的保健功效,能有效預防痛風、貧血、水腫、咳嗽等症狀。其成熟果實為紅色透亮的小漿果,內富含維生素C、花青素等營養元素,酸味較強,一般用來加工做成果汁、果醬、果凍、果酒等產品。又因為紅加侖枝態飄逸,春季着花滿枝,秋季結實累累,所以可以作為綠化觀賞植物。 [5] 
中文名
紅加侖
拉丁學名
Ribes rubrum L.
別    名
紅茶藨子 [3] 
紅果茶藨 [2] 
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
虎耳草目
茶藨子科
茶藨子屬
分佈區域
分佈於北温帶和南美的安第斯
中文學名
紅醋栗 [2] 

紅加侖形態特徵

紅加侖
紅加侖(9張)
落葉灌木,高1-1.5米;枝斜生,小枝灰褐色或灰紫色,平滑,皮不裂或稍縱裂,嫩枝灰棕色至灰黃色,無柔毛,有時散生短腺毛,無刺;芽長卵圓形或長圓形,長5-7毫米,寬2-3.5毫米,先端急尖或微鈍,具數枚紫褐色鱗片,外被短柔毛。
葉近圓形,長3-7釐米,寬4-9釐米,基部心臟形,稀近截形,上面深綠色,下面色較淺,兩面無毛,稀於下面稍具短柔毛或下面僅沿葉脈微具腺毛,掌狀3-5淺裂,裂片卵狀寬三角形,先端稍鈍或急尖,頂生裂片與側生裂片近等長,邊緣具粗鋭鋸齒;葉柄長3-6釐米,無毛或微具短柔毛,基部常有腺毛,淺紅褐色。
花兩性,開花時直徑6-8毫米;總狀花序長2-6釐米,初期直立,後下垂,具花5-15朵;花序軸和花梗常無柔毛,疏生短腺毛;花梗長3-5毫米;苞片小,寬卵圓形,稀近圓形,長1-2毫米,寬稍大於長,先端微尖或圓鈍,無毛;花萼淺綠色或淺綠褐色,無毛;萼筒盆形,長1-1.5毫米,寬2.5-3.5毫米;萼片匙狀圓形,常具紅色或褐色條紋長2-2.5毫米,寬幾與長相似,先端圓鈍,直立,邊緣無睫毛;花瓣小,近匙形或近扇形,長約0.5-1毫米,寬短於長,先端平截或圓鈍,淺紫紅色,下部無突出體;雄蕊長於花瓣,花葯卵狀圓形;子房光滑無毛;花柱先端2裂,長於或幾與雄蕊等長。
果實圓形,稀橢圓形,直徑8-11毫米,紅色,無毛,味酸。花期5-6月,果期7-8月。

紅加侖產地生境

紅加侖原產於歐洲,分佈在中國的西南部、西北部等地,在亞熱帶和熱帶山地也有分佈 [5] 
紅加侖原產於歐洲和亞洲北部,在中國的黑龍江和北京等地均有栽培。 [3]  其喜光,喜排水良好、濕潤肥沃的土壤,稍耐陰,耐寒。 [4] 

紅加侖繁殖方法

一般採用種子、分根、插條和壓條等繁殖方法。 [5] 

紅加侖主要價值

紅加侖食用

紅加侖具有食用價值,其成熟的果實可生吃,還可以製成果醬、果凍或者果汁食用。紅加侖果實和葉的提取物還具有美白皮膚,抗衰的作用。 [2]  紅加侖具有很好的保健功效,能有效預防痛風、貧血、水腫、咳嗽等症狀。其成熟果實為紅色透亮的小漿果,內富含維生素C、花青素等營養元素,酸味較強,一般用來加工做成果汁、果醬、果凍、果酒等產品。 [5] 

紅加侖經濟

紅加侖
紅加侖(4張)
紅加侖栽植後,兩年結果,五年進入盛果期,具有較高的經濟價值,果實富含各種維生素、糖類和有機酸等,可供生食及製作果酒、飲料、糖果和果醬等,也可作提取維生素的原料。
紅加侖成熟果實為紅色透亮之小漿果,果實酸味較強,一般用來加工成果汁、果醬、果凍、果酒等產品 [1]  。常用於製作化妝品,另外葉的提取物還可以製成含漱劑,用於防治咽喉疼痛和口腔潰瘍。 [2] 

紅加侖觀賞

紅加侖枝態飄逸,春季着花滿枝,秋季結實累累,所以可以作為綠化觀賞植物。 [5] 

紅加侖食物營養成分

食物名稱 紅加侖
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 51 千卡
蛋白質 1.1 g
飽和脂肪酸 0.1 g
多不飽和脂肪酸 0.3 g
單不飽和脂肪酸 0.1 g
水分 82 g
碳水化合物 6.1 g
5.4 g
膳食纖維 7.4 g
葉酸 15 μg
2 mg
13 mg
30 mg
280 mg
36 mg
0.2 mg
1.2 mg
0.12 mg
0.2 mg
1.1 μg
維生素B1(硫胺素) 0.04 mg
維生素B2(核黃素) 0.04 mg
煙酸(煙酰胺) 0.1 mg
泛酸 0.06 mg
維生素B6 0.05 mg
維生素C(抗壞血酸) 40 mg
維生素E 0.1 mg
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參考資料