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糯米紅棗粥
鎖定
糯米紅棗粥是以紅棗,糯米為主料製作的藥膳。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、
維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
- 中文名
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糯米紅棗粥
- 主 料
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紅棗4顆
- 輔 料
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冰糖適量
- 功 效
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補中益氣,健脾養胃
糯米紅棗粥原料
輔料
糯米紅棗粥
糯米紅棗粥製作步驟
1.將糯米清洗和紅棗清洗乾淨;
2.砂鍋中加入清水,倒入糯米浸泡一段時間後,然後加入大紅棗;
3.轉大火將糯米燒開,加入適量冰糖,然後轉小火慢熬;用小火熬製半個小時候後,即可起鍋。
- 參考資料
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1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第538頁