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糠蝦
鎖定
糠蝦是糠蝦目糠蝦科節肢動物的總稱,
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又叫烏蝦或蛆蝦。身體細長,略透明;頭胸部由5個頭節和8個胸節癒合而成,外為頭胸甲覆蓋;頭胸甲薄而軟,後端凹陷,未覆蓋整個頭胸部,最末1—2個胸節常裸露於頭胸甲外面,前端延伸為額角,在其兩側有具柄的複眼;腹部細長分7節,第七腹節(尾節)與尾肢組成尾扇。
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糠蝦形態特徵
1、外形:糠蝦體略側扁,身體分區分節明顯,表灰色,體長在3-180mm範圍。糠蝦身體可分為頭胸部和腹部。尾節為身體的最末部分,其末端形態常隨種類而異,是鑑定種類的重要根據之一。
2、背甲:糠蝦的背甲一般薄而軟,稍有石灰質化。
(約0.4~1.2吋)長。雌蝦有孵育囊,幼蝦有幾周生活在囊內。多數在很深的冷水中。有的鑽入底層,或在底部或在植物上爬行。有的在寬闊的水帶游泳,偶爾集成大羣。淡水的孤糠蝦(Mysis relicta)是北美洲、大不列顛和北歐冷水湖的常見種,是湖鱒的重要食料。加那利羣島的異糠蝦(Heteromysis cotti)生活在洞穴中,眼瞎或視力很差。
糠蝦生活習性
糠蝦類廣泛地分佈於海洋,其棲息場所也是多種多樣的。有些生活在岸邊,有的種類生活在內港河灣;有的則生活在大洋表層、中層或深層;也有的生活在海底,甚至生活在洞穴深處,眼睛退化;還有的潛伏在水底泥沙之中,或攀附於海藻之上。
糠蝦地域分佈
黑褐新糠蝦的分佈很廣,在日本和歐洲都有記錄其分佈,在我國北自遼東半島以東,南至浙江、廣東沿岸一帶,都發現有它的分佈,是我國北方沿岸的常見種。 黑褐新糠蝦適鹽範圍較廣,可以在比重為1.007-1.028的水中生長繁殖,適温範圍可從-2℃-30℃左右。適於生殖的水温是15-20℃之間。 糠蝦是雜食性的,既可濾食10um左右的單細胞藻類,也可以食到大於身體數倍的箭蟲,一般都是攝食腐植物質、底部的有機碎屑和海草。糠蝦飢餓時會自相殘食。
糠蝦生殖習性
1、雌雄:糠蝦在正常情況下都是雌雄異體的,偶爾在生活條件不良的環境下,會出現雌雄同體。
2、產卵和受精:糠蝦類有一年中多次性成熟多次產卵的習性。
3、糠蝦的生殖量(產卵量),可因種類、水温、親體大小和地區的差別而有不同。鄂糠蝦,雌體平均體長145mm,育卵囊內抱幼體數量可達238尾。黑褐新糠蝦育卵囊內抱卵數或幼體數量平均為30尾左右,最多60尾,最少時僅有2尾,而且抱卵量明顯受水温的影響,春季抱卵最多,是生殖盛期;秋季其次,是生殖亞期;夏季極少,是生殖間歇期;冬季不抱卵,是停產期。
糠蝦受精卵是在育卵囊中孵化發育成幼體的,幼體離開育卵囊後在水中自由游泳,繼續蜕皮生長髮育至性成熟。因此,糠蝦的生活史包括兩個時期,育卵囊發育成幼體時期,和幼體在水中生長髮育至成蝦時期。
糠蝦生長、蜕皮和壽命
糠蝦與其它甲殼動物的共同特點是蜕皮生長。蜕皮有兩個方面的作用:一是生長蜕皮,二是生殖蜕皮。糠蝦的壽命,因種類和生存條件而有差異,如日本新糠蝦越年個體,壽命5個月左右;中型新糠蝦越年壽命5-7個月,當年個體只有1個月左右;完美新糠蝦最長壽命9個月。可見,糠蝦的壽命大都只有幾個月的時間。
糠蝦種羣世代
糠蝦資源是由不同生殖季節生殖的種羣世代互相共存和交替延續的。因此,天然水域中糠蝦資源並不因為其壽命短而絕跡。根據國外的資料認為日本新糠蝦、中型新糠蝦、普通新糠蝦和完美新糠蝦每年都出現春、夏、秋三個世代。我國山東沿海所產的黑褐新糠蝦,每年有四個種羣世代。
糠蝦食物營養成分
食物名稱 | 糠蝦 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 233 千卡 |
蛋白質 | 19.1 g |
脂肪 | 1.8 g |
膽固醇 | 120 mg |
脂肪酸 | 1 g |
飽和脂肪酸 | 0.3 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.6 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
水分 | 35 g |
碳水化合物 | 35.1 g |
灰分 | 9 g |
葉酸 | 35 μg |
αE | 4.7 mg |
胡蘿蔔素 | 16 μg |
鈉 | 2700 mg |
鎂 | 100 mg |
磷 | 410 mg |
鉀 | 350 mg |
鈣 | 490 mg |
錳 | 0.63 mg |
鐵 | 7.1 mg |
銅 | 0.97 mg |
鋅 | 1.7 mg |
維生素A | 170 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.13 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.21 mg |
煙酸(煙酰胺) | 1.8 mg |
泛酸 | 0.78 mg |
維生素B6 | 0.08 mg |
維生素B12 | 7 μg |
維生素E | 4.7 mg |
維生素K | 7 μg |
- 參考資料
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- 1. 成永旭主編,生物餌料培養學,中國農業出版社,2005.08,第231頁
- 2. 上海辭書出版社編,辭海 生物分冊,上海辭書出版社,1981.05,第431頁
- 3. 山東省水產學校主編,海洋浮游生物學,農業出版社,1993.05,第101頁
- 4. 蔣霞敏著,虎斑烏賊的生物學及養殖技術,海洋出版社,2019.11,第232頁
- 5. 李永函,趙文主編,水產餌料生物學 水產養殖、水生生物和漁業環保專業用,大連出版社,2002.02,第169頁
- 6. 糠蝦目 - 《中國大百科全書》第三版網絡版 .中國大百科全書[引用日期2023-07-02]