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糖醋醬汁
鎖定
糖醋醬汁是一款醬汁菜品,製作原料主要有豬軟骨、葱段、薑片、料酒等。
- 中文名
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糖醋醬汁
- 主要原料
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豬軟骨
- 是否含防腐劑
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否
- 配 料
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葱段,薑片
材料:豬軟骨,葱段,薑片,料酒,澱粉,油,醬油,
番茄醬,芝麻,糖,醋,水,
甜椒,洋葱。
做法:
1,水中加入葱段,薑片,少許料酒,將豬軟骨切小塊後放入大火煮開後,改小火煮半小時左右。
2,將1撈起沾上澱粉後入油鍋炸製表面金黃。
3,改良版糖醋醬汁的做法:鍋內放入1勺醬油,1勺醋和2勺糖,糖化了以後再加入2勺
番茄醬和適量芝麻,加入少許水稀釋後製成糖醋醬汁。
4,將2放入鍋中,倒入3後拌勻,加入切塊的
甜椒和切條後的洋葱,加入一勺醬油,炒至段生即可。