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粘小米糕

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《粘小米糕》是一款糕點菜品,主要材料是粘小米、鹽、小豆
中文名
粘小米糕
口    味
主要食材
粘小米、鹽、小豆
屬    類
年糕
粘小米糕 粘小米糕
材料:
粘小米2升、鹽2大勺、小豆1升
做法:
1、把粘小米泡在水裏。
2、把小豆磨後用温水泡3小時左右,然後去皮,挑出渣,蒸後燜一燜,加鹽,放入石臼中,搗碎後方到篩子裏。
3、將泡的粘小米撈取放在燜鍋裏蒸後做成年糕
4、做好的年糕切成大塊並蘸豆沙。