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粉蒸蘿蔔

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粉蒸蘿蔔是一道美食，製作原料主要有蘿蔔。
中文名
粉蒸蘿蔔
分    類
蒸菜
口    味
清淡
主要食材
蘿蔔

目錄

  1. 1 食材明細
  2. 2 做法
  3. 3 小貼士

粉蒸蘿蔔食材明細

象牙蘿蔔 一個
鹽 適量
粉蒸蘿蔔
粉蒸蘿蔔(5張)
白糖 適量
味精 少許蒸肉粉 適量
香葱 少許
小紅椒 一個

粉蒸蘿蔔做法

1.蘿蔔洗淨去皮後切成均勻的薄片。
2.再改刀切成細絲。用少許鹽醃漬二十分鐘，至出水。
3.放涼開水沖洗後，攥幹水分。
4.放少許鹹鹽，白糖，味精攪拌均勻。再加入適量的蒸肉粉拌勻。
5.裝盤。
6.上籠大火蒸十分鐘。
7.出鍋後灑少許香葱，小紅椒。

粉蒸蘿蔔小貼士

1：清淡爽口，便於操作。
2：蘿蔔絲要儘可能地切長一點。
3：儘量切的薄一點，粗細一致。