範大明

畢業於江南大學，獲工學學士、碩士、博士學位，香港大學博士後。曾任江南大學食品學院副院長、科學技術研究院副院長、科學技術研究院院長。自2023年3月起，任江南大學食品學院院長。

長期從事食品物理加工和冷凍調理食品的科研和教學工作，入選國家特殊人才支持計劃，國家傑出青年基金獲得者；曾獲國際食品科學技術聯盟（IUFoST）“青年科學家獎”，中國食品科學技術學會“傑出青年獎”，中國青少年科技創新獎。

主持國家自然科學基金項目、國家重點研發計劃課題、企業橫向課題等20餘項。以第1完成人獲教育部技術發明一等獎、江蘇省科學技術二等獎、中國專利優秀獎各1項，以第1發明人獲授權專利30餘項。以第1及通訊作者發表SCI論文70餘篇，擔任《Food Science & Nutrition》副主編（IF=2.863），《未來食品科學》、《食品工業科技》和《食品研究與開發》編委，《食品科學》青年編委。

現兼任中國食品科學技術學會冷凍與冷藏食品分會副理事長，中國食品法典專家諮詢委員會委員，農業農村部冷凍調理水產品加工重點實驗室副主任，中國輕工業冷凍調理水產食品工程技術研究中心副主任，中國食品科學技術學會青年工作委員會副主任委員。 ^[1] 

2001/09-2012/11，江南大學，食品學院，學士，碩士，博士

2012/12-2017/06，江南大學，食品學院，食品生物技術中心，副教授

2017/06-現在，江南大學，食品學院，食品生物技術中心，教授

2017/03-現在 ，江南大學，食品學院，副院長

2015/10-2016/10，香港大學，生命科學學院，博士後 ^[1] 

2022年11月，榮獲第十七屆中國青年科技獎特別獎 ^[2]  。