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竹莢魚
(鰺科、竹莢魚屬魚類)
鎖定
竹莢魚是鱸形目鰺科竹莢魚屬魚類,
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別名真鰺、巴浪、山鮐魚、大目鯖。體延長而側扁,呈長紡錘形;側線鱗全部為強大稜鱗,直線部稜鱗形成1條明顯的嵴;第一背鰭有1枚向前平卧的棘和8枚鰭棘;胸鰭長而大,鐮形;臀鰭前方有2枚遊離的短棘;尾鰭叉形。身體背部青綠色;腹部銀白色;胸鰭、臀鰭、尾鰭黃褐色。
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竹莢魚形態特徵
竹莢魚成魚
背鰭Ⅰ,Ⅷ,Ⅰ-30~33;臀鰭Ⅱ,Ⅰ-26~30;胸鰭20~21;腹鰭Ⅰ-5;尾鰭17。側線鱗68~71。體紡錘形,側扁;體長為體高3.6~4.3倍,為頭長3.8~4.2倍。頭中等大。頭長為吻長3.1~3.8倍,為眼徑3.4~4.0倍。
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吻錐形。脂眼瞼發達,前部達眼前緣,後部達瞳孔後緣稍前。口大,口裂傾斜。前頜骨能伸縮。上頜後端呈截形,達瞳孔前緣的下方。上下頜有一列細牙,犁骨牙羣呈箭頭形,齶骨及舌面中央均有細長形牙帶。鰓孔大。鰓蓋條7。鰓耙13~16+36~40。有假睱鰓。體被圓鱗,易脱落,頭部除吻和眼間隔前部以外均被鱗,身體和胸部都有鱗片。側線自起點至第二背鰭始部下方,幾呈直線狀,以後斜度甚大,斜向下方,但至第二背鰭7~9鰭條下方起至尾基成為直線狀。側線上全被稜鱗,68~71個。稜鱗高而強,在直線部連接呈一明顯的隆起嵴。第一背鰭有一向前平卧棘與8鰭棘,棘間有膜相連。第二背鰭有l鰭棘,30~33鰭條。臀鰭與第二背鰭同形,有1鰭棘,26~30鰭條,其前方有2短棘。胸鰭鐮刀形,腹鰭短,胸位。尾鰭叉形。幽門盲囊長條狀,約十幾個。脊椎骨10+14。
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竹莢魚幼魚
初孵仔魚全長2.5毫米。體長3.20毫米仔魚卵黃尚末元全消失,肛門形成,頭後至肛門上方背緣有6~7個星狀黑色素,尾部中央背緣有4~5個同樣色素,消化道[緣有數個星狀色素,肛後至尾端下緣有列25~30個星狀色素,肌節5+19對。體長4.35毫米仔魚前鰓蓋骨有6棘,頭較高大,頭後出現枕骨嵴,尾鰭膜土有放射絲,肌節11+13對。體長5.25毫米仔魚兩頜生有細牙,第一背鰭基出現,背、臀和尾鰭相連尾鰭下葉出現少數鰭條,背緣色素集中在背鰭基下,臀鰭基及後緣、尾下骨有許多星狀色素。體長5.40毫米的稚魚胸鰭出現鰭條,胸部和腹緣星狀色素6~7個,肌節8+16對。
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竹莢魚近種區別
竹莢魚 | ||
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特徵 | 體延長而側扁,呈長紡錘形;側線鱗全部為強大稜鱗,直線部稜鱗形成1條明顯的嵴;第一背鰭有1枚向前平卧的棘和8枚鰭棘 | 體高而側扁;尾柄短細,側扁;頭小,高大於長;吻鈍,前端幾呈截形;眼小,前位;口小,微傾斜,口裂始於眼下緣水平線上 |
圖片 |
竹莢魚棲息環境
竹莢魚為暖水性集羣潤游魚類,常棲息於中層,有時也接近底層。在長區常與藍圓鰺混粞。白天梄息水層較深,夜晚有趨光習性。在風平浪靜、潮水緩慢、東南風和南風吹來時,極易在黎明或黃昏時起羣,起羣最適温為19~21℃。體長100毫米左右幼魚,多與霞水母、海月水母和海蜇等共棲。
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竹莢魚生活習性
竹莢魚洄游
中國東海竹莢魚分為3個種羣九州北部羣、東海中部羣和東海南部羣。東海中部羣1~3月出現在東海中部,其產卵期為1~5月,盛期為2~3月,部分魚羣可能向九州西部海域洄游,也有一部分向黃海方向洄游,產卵後親魚和幼魚在產卵場附近索餌育肥,秋末返回東海中部越冬場。
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竹莢魚食性
仔稚魚期以橈足類、枝角類磷蝦糠蝦類的幼體等小型浮游物為主要餌料,幼魚至成魚期,除磷蝦、糠蝦類、甲殼類幼體、沙丁魚幼體等浮游生物外,還有小型魚類和頭足類等。攝食種類與海區餌料生物的優勢種有關。攝食強度以春、秋最高,夏季中等,冬季最低。
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竹莢魚分佈範圍
竹莢魚繁殖方式
性成熟最小年齡為1、2+~4+全部成熟。最小成熟叉長雄魚為140~150毫米,雌魚為150~160毫米,大量成熟叉長雌、雄魚均為170~180毫米。中國東海外海區產卵期水温為19~21.5℃。體長200~300毫米個體,懷卵量為30~68萬粒。卵浮性,卵徑為0.81~0.93毫米,卵黃有龜裂,油球1個、球徑0.19~0.24毫米,在水温20~26℃時,約40小時孵化。
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竹莢魚保護現狀
保護級別:列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN 2017年 ver 3.1)——無危(LC)。
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竹莢魚主要價值
竹莢魚主要毒素
體內組胺酸含量高,如魚體不夠新鮮,或放置時間過久,魚肉組胺酸分解為組織胺,食後常引起公共食堂集體過敏性食物中毒,少者數十人,多者百餘人。症狀為面和上身潮紅,有時出現蕁麻疹和劇烈頭痛,個別患者可伴有噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸症狀,或出現口、舌、 四肢發麻現象。因此,不要進食不新鮮的竹莢魚。
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竹莢魚食物營養成分
食物名稱 | 竹莢魚 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 159 千卡 |
蛋白質 | 25.7 g |
脂肪 | 5.4 g |
膽固醇 | 76 mg |
飽和脂肪酸 | 1.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 2.3 g |
單不飽和脂肪酸 | 1.4 g |
葉酸 | 2 μg |
鈉 | 77 mg |
鎂 | 42 mg |
磷 | 291 mg |
鉀 | 477 mg |
鈣 | 9 mg |
鐵 | 0.6 mg |
鋅 | 1.04 mg |
維生素A | 138 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.07 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.1 mg |
煙酸(煙酰胺) | 7.25 mg |
維生素B6 | 0.46 mg |
維生素B12 | 6.22 μg |
- 參考資料
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- 1. Trachurus japonicus (Temminck & Schlegel, 1844) .biolib[引用日期2020-03-20]
- 2. Trachurus japonicus .iucnredlist[引用日期2020-03-20]
- 3. 成慶泰,周才武主編,山東魚類志,山東科學技術出版社,1997.02,第271-272頁
- 4. 莊平等編著,長江口魚類,上海科學技術出版社,2006.10,第316-317頁
- 5. Trachurus japonicus .台灣魚類資料庫[引用日期2020-03-20]
- 6. 倪勇,伍漢霖主編,江蘇魚類志,中國農業出版社,2006,第531頁
- 7. 竹莢魚 - 《中國大百科全書》第三版網絡版 .中國大百科全書[引用日期2023-06-30]
- 8. 魏建功,中國常見海洋生物原色圖典 魚類,中國海洋大學出版社,2020.01,第59頁
- 9. 唐濤,周明成主編,動物辭典 下,遠方出版社,2005.01,第246頁
- 10. 青島市“益民書屋”適用圖書系列讀本編委會編,農家少年應當知道的100種海洋生物,中國海洋大學出版社,2013.12,第99頁