穀氨酸二鈉

穀氨酸二鈉是穀氨酸的二鈉鹽。一般為左旋穀氨酸二鈉，由左旋穀氨酸製得。

IUPAC名：Disodium 2-aminopentanedioate

化學式：C5H7NO4Na2

溶解性：易溶於水，微溶於乙醇 ^[1]  。

由穀氨酸與氫氧化鈉或碳酸鈉中和而得。

如果穀氨酸鈉(α-氨基戊二酸一鈉)在鹼性環境中，將會起化學反應產生穀氨酸二鈉。

將其鈉鹽靜脈滴注至人體內後，可與血中過多的氨結合為無毒的谷氨醯胺，由尿排出，減輕肝昏迷症。也與抗癲癇藥合用，用於治療癲癇小發作。