磷脂代謝

甘油可以轉變為磷酸二羥丙酮，參加糖代謝。脂肪酸經β-氧化作用而分解。磷酸是體內各種物質代謝不可缺少的物質。各種氨基醇可以參加體內磷脂的再合成，膽鹼還可以通過轉甲基作用轉變為其他物質。磷脂合成時，乙醇胺或膽鹼與ATP在激酶的作用下生成磷酸乙醇胺或磷酸膽鹼，然後再與CTP作用轉變成胞二磷乙醇胺或胞二磷膽鹼。胞二磷乙醇胺或胞二磷膽鹼再與已生成的甘油二酯（見甘油三酯的生成）合成相應的磷脂。