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磨子
鎖定
磨子拼音是mò zǐ,是用於把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。開始用人力或畜力,到了晉代,漢族勞動人民發明用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。 磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進入兩層中間,沿着紋理向外運移,在滾動過兩層面時被磨碎,形成粉末
用人力或畜力把糧食去皮或研磨成粉末的石制工具。由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊和磨盤構成。一般是架在石頭或土坯等搭成的台子上,接面粉用的石或木製的磨盤上摞着磨的下扇(不動盤)和上扇(轉動盤)。兩扇磨的接觸面上都鏨(zàn)有排列整齊的磨齒,用以磨碎糧食。上扇有兩個(小磨一個)磨眼,供漏下糧食用。兩扇磨之間有磨臍子(鐵軸),以防止上扇在轉動時從下扇上掉下來。有直徑超過三尺六寸(1.2米)的大磨,要用三匹馬同時拉。一斗(約合50市斤)糧食用十多分鐘就能拉一遍。一般磨直徑80釐米左右,一個人或一頭驢就能拉動。小磨直徑不足40釐米,能放在笸籮裏,用手搖動,用於拉花椒麪等。還有拉豆腐汁和煎餅糊子的水磨等。磨子 mò zǐ 〖millingtools〗用兩個圓石盤做成的把糧食弄碎的工具。
- 參考資料
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- 1. 磨子 .崑山市城市生態森林公園.2010-06-10[引用日期2012-09-24]