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美味獼猴桃
鎖定
美味獼猴桃(學名:Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson)是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本;花枝多數較長,達15-20釐米,被黃褐色長硬毛,毛落後仍可見到硬毛殘跡。葉倒闊卵形至倒卵形,長9-11釐米,寬8-10釐米,頂端常具突尖,葉柄被黃褐色長硬毛。花較大,直徑3.5釐米左右;子房被刷毛狀糙毛。果近球形、圓柱形或倒卵形,長5-6釐米,被常分裂為2-3數束狀的刺毛狀長硬毛,不容易脱落,果皮綠色至棕褐色,單果重多在30-80克,少數可達100克以上;果實9月上旬至10月下旬成熟,果肉綠色,少量品種果心周圍的果肉為紅色。種子黑色或褐黑色,橢圓形,有紋。
分佈於中國甘肅(天水)、陝西(秦嶺)、四川、貴州、雲南、河南、湖北、湖南、廣西(北部)等省區。生長於海拔800-1400米的山林地帶。
美味獼猴桃具有清熱、利尿、活血、消腫,治肝炎、水腫、跌打損傷、風濕性關節痛、淋濁和抗癌作用。果肉中含總糖7.2-13.2%,有機酸1.2-1.7%,氨基酸4.12-6.0%,維生素C含量40-350毫克/100克,軟熟後含可溶性固形物為14-25%。
美味獼猴桃形態特徵
美味獼猴桃 實拍(7張)
美味獼猴桃產地生境
分佈於中國甘肅(天水)、陝西(秦嶺)、四川、貴州、雲南、河南、湖北、湖南、廣西(北部)等省區。生長於海拔800-1400米的山林地帶。
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對環境水分條件要求較嚴格,不適宜在夏秋高温乾旱的低海拔地區生長。
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美味獼猴桃栽培技術
美味獼猴桃建園
基於中國南北地緣的差異,選種應選擇原產地靠近中國南方的品種,此外還應考慮市場需求因素,要求果大、質優、外表美觀等。美味獼猴桃建園應選擇排水良好,土壤肥沃,灌水方便的低丘或平原地區,並堅持高標準、嚴要求,一律採用壕溝式開墾,充分利用好表土,按每穴50千克的標準回填農家肥。對於老果園改造,應在品種改優的同時採取擴穴、深翻、客土、增施有機肥等措施。
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美味獼猴桃栽植
因獼猴桃講求更新,適當密植有利於早產豐產,一般666.7平方米50-60株,行、株距3米×3.5米或3米×4米,雌、雄株配置比例應由目前的9:1,提高到(7-8):1。由於美味獼猴桃多系單花生長,總體花量少、花期較中華獼猴桃短,對授粉樹要求更高,如雄株配比比例過少將影響授粉。有些品種還需採用多品種雄株授粉,以增強花粉直感作用、來改進果實外形,增大果個和改善品質,如金魁以5種雄株各佔一定比例配置最好,不僅可消除現稜、美化外觀,還可提高產量,增進品質。
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美味獼猴桃修剪
美味獼猴桃在中國南方種植,由於高温高濕,多趨旺長,對於整形修剪要求更高,夏季要加強抹芽、摘心、疏枝、綁蔓等工作。對徒長性萌櫱除培養樹形或更新需要外應儘早抹除,一般的新梢長至80釐米左右時應進行摘心,結果枝在結果部位以上留8-10片葉摘心,對摘心後長出的二次梢留3-4片葉再摘心。冬季修剪,在保持樹體結構的前提下、儘量選留充實粗壯的中庸性枝條來緩和樹勢、促進掛果,剪留量適當增多、緩放。一般長果枝剪苗12-16個芽、中果枝8-10個芽、短果枝4-6個芽,短縮枝留1-2個芽或刪剪。
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美味獼猴桃施肥
獼猴桃屬耐肥果樹,為保持其天然、無公害,生產綠色果品,應以有機肥為主、化肥為輔,全年施基肥1次,追肥2-3次,基肥佔全年施肥總量的20%以上,株施堆肥或廄肥25千克,腐熟的餅肥1千克、過磷酸鈣0.5千克,追肥分別在萌芽前、落花後一週,7月果實膨大期施入,根據樹勢、結果量一般株施複合肥(N:P:K=1:1:1)0.5-1千克。在生長期結合噴藥進行根外追肥,噴布0.5%過磷酸鈣、0.3%氯化鉀混合液2-3次,以促進果實的膨大、枝梢的壯實。
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美味獼猴桃病蟲防治
美味獼猴桃抗性相對較好,但從試驗情況看病蟲有逐年加重的趨勢,應提高防患意識,加強冬季清園,減少病蟲侵染源。清園後應用5波美度石硫合劑封園,如在第二年芽體萌動時再噴一次3度石硫合劑效果更好。生長時期應注意防治的病蟲主要有:花腐病、黑斑病、膏藥病、透翅蛾、桃蛀螟、介殼蟲、葉蟬、金龜子等。花腐病主要在蕾期、花前用0.5度石硫合劑或100×10-6農用鏈黴素防治,黑斑病在花後用70%甲基託布津1500倍液每隔10-15天一次,連噴2-3次,蟲害可用50%水胺硫磷1500倍液或20%速滅殺丁3000-5000倍液或20%殺滅菊酯3000-5000倍液噴施1-2次,對於透翅蛾為害較重的可用50倍液敵敵畏注孔薰殺。
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美味獼猴桃主要價值
美味獼猴桃主要品種
- 徐香:徐香是中國江蘇省徐州市果園1975年從北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出的品種,1990年通過省級鑑定。果實圓柱形,整齊一致,具有草莓等多種水果的濃香味,平均可溶性固形物含量17.5%,總糖含量12.1%,可溶性糖含量8.5%,總酸含量1.34%。果實9月底至10月上旬成熟,貨架期15-25天。徐香果實口感好、極耐貯藏,豐產、穩產、適應性強;缺點是不抗凍,果實外觀較差。 [8]
- 米良1號:米良1號是中國湖南吉首大學育成的美味獼猴桃品種。平均單果重95克,最大單果重162克。果實長圓柱形,果皮棕褐色,密被黃褐色硬毛。果肉黃綠色,汁液較多,酸甜適度,有芳香味,可溶性固形物含量15%,總糖含量7.4%,有機酸含量1.25%,平均維生素C含量1770毫克/千克。果實10月中下旬成熟,鮮食加工兼用。米良1號果實美觀,較耐貯藏,貨架期較長;缺點是品質差。 [8]
- 農大獼香:農大獼香是西北農林科技大學試驗站選育的美味獼猴桃品種,2015年通過陝西省果樹品種審定委員會審定。平均單果重95.8克,果個均勻,果實長圓柱形,含糖量高,香甜爽口,維生素C含量2439.2毫克/千克。果實10月20日前後採收,在(1±0.5)℃條件下,可貯藏150天左右。農大獼香樹勢強健,果個大,果實整齊,果形美觀,品質優良(與徐香相近),較耐貯藏,結果性狀穩定,豐產性好,抗逆性強,尚未發現明顯缺點。 [8]
- 參考資料
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- 1. 美味獼猴桃 .中國自然標本館[引用日期2017-07-16]
- 2. Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson .The Plant List[引用日期2020-08-24]
- 3. 硬毛獼猴桃 .植物智[引用日期2020-08-23]
- 4. 劉佔德,姚春潮,李建軍主編,獼猴桃規範化栽培技術,西北農林科技大學出版社,2013.12,第25頁
- 5. 王仁才主編,獼猴桃優質豐產週年管理技術,中國農業出版社,2000.06,第2頁
- 6. 姜景魁.美味獼猴桃引種技術要點[J].福建果樹,2002,(第1期):47-48
- 7. 韋一飛,甄丹丹,甄漢深.美味獼猴桃研究進展[J].亞太傳統醫藥,2017,(第4期):57-59
- 8. 車小娟,何麗麗.美味獼猴桃品種介紹[J].果樹實用技術與信息,2019,(第5期):15-17
- 9. 硬毛獼猴桃|Actinidia chinensis var. hispida .植物誌庫[引用日期2023-07-07]