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硫氰酸鐵法
鎖定
硫氰酸鐵法FTC：硫氰酸鐵鹽(FTC)比色法是基於在酸性條件下，脂質氧化形成的過氧化物可將Fe2+氧化成Fe3+，然後Fe3+與硫氰酸根離子可形成在480-515nm內有最大吸收的紅色絡合物。
- 中文名
- 硫氰酸鐵法
- 硫氰酸鐵
- Fe(SCN)3
- 分子量
- 257.10
- 化學外觀
- 紅色晶體
硫氰酸鐵法理論知識
通常用500nm處吸光值的高低表示物質抗脂質過氧化的能力，吸光值越小，表明物質的抗脂質過氧化能力越強。
硫氰酸鐵法硫氰酸鐵定義
化學式Fe(SCN)3，分子量257.10。紅色晶體。易潮解。受熱分解。溶於水、乙醇、乙醚、丙酮、吡啶、醋酸乙酯，不溶於氯仿、四氯化碳、二硫化碳、甲苯。水溶液呈血紅色，久置則緩慢分解並退色。遇酸或鹼溶液分解。
硫氰酸鐵法製作方法
、醋酸乙酯，不溶於氯仿、四氯化碳、二硫化碳、甲苯。水溶液呈血紅色，久置則
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