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石蓴屬
（石蓴科下的一屬）
鎖定
藻體為多細胞的膜狀體，呈寬葉片狀或裂成許多小葉片，或者分枝，由2層細胞組成。體無柄。藻體基部細胞向下延伸出假根絲，形成多年生固着器。葉片細胞單核，有1個片狀或者杯形
葉綠體，位於細胞外表面，內有1到幾個蛋白核。有明顯的
同形世代交替。成熟時，除基部外，全部細胞均能產生動孢子或者配子。
- 中文學名
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石蓴屬
- 拉丁學名
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Ulva
[1]
- 界
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植物界
- 門
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綠藻門
- 綱
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綠藻綱
- 目
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石蓴目
- 科
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石蓴科
石蓴屬種屬分佈
石蓴屬
該屬有30餘種，中國約有6種。多數種類分佈在温帶至亞熱帶海洋中；生長在高潮帶至低潮帶和大幹潮線附近岩石上或石沼中。常見種類有
孔石蓴、
石蓴、礪菜、裂片石蓴等。
石蓴屬價值
石蓴屬植物(5張)
幼嫩的孔石蓴與石蓴是很好的食品，稱“海白菜”，也可作清涼飲料。石蓴入藥有下水、利小便的作用，在
福建、
廣東稱為昆布。老藻體還可作家畜或家禽的配合飼料。
石蓴屬食物營養成分
| 食物名稱 |
石蓴屬 |
| 含量參考 |
約每100克食物中的含量 |
| 能量 |
130 千卡 |
| 蛋白質 |
22.1 g |
| 脂肪 |
0.6 g |
| 膽固醇 |
1 mg |
| 水分 |
17 g |
| 碳水化合物 |
41.7 g |
| 膳食纖維 |
29.1 g |
| 灰分 |
18.7 g |
| 葉酸 |
180 μg |
| αE |
1.1 mg |
| 胡蘿蔔素 |
2800 μg |
| 鈉 |
3900 mg |
| 鎂 |
3200 mg |
| 磷 |
160 mg |
| 鉀 |
3200 mg |
| 鈣 |
490 mg |
| 錳 |
17 mg |
| 鐵 |
5.3 mg |
| 銅 |
0.8 mg |
| 鋅 |
1.2 mg |
| 維生素B1（硫胺素） |
0.07 mg |
| 維生素B2（核黃素） |
0.48 mg |
| 煙酸（煙酰胺） |
10 mg |
| 泛酸 |
0.44 mg |
| 維生素B6 |
0.09 mg |
| 維生素B12 |
1.3 μg |
| 維生素C（抗壞血酸） |
10 mg |
| 維生素E |
1.1 mg |
| 維生素K |
5 μg |
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- 參考資料
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1.
石蓴屬
．中國自然標本館[引用日期2019-07-01]
