皇嘉香乾

攸縣香乾在上世紀末隨着湘菜的興起，其風靡全國大小湘菜館，至今攸縣香乾已經是各大小湘菜館的經典菜，2010年上海世博會攸縣香乾被選中入駐上海世博會，確定了攸縣香乾在湘菜系的地位，入駐上海世博會的攸縣香乾是從攸縣本土生產的皇嘉牌攸縣香乾空運上海，皇嘉香乾在世博會上為攸縣香乾的知名度打了個先鋒，展現了攸縣香乾的傳統特色,弘揚了攸縣香乾的文化。

皇嘉香乾是鴻蕙食品的主導產品，公司以開發、生產、銷售豆製品為龍頭產品，採用皇嘉獨家傳統技術、本地生產無污染無公害的大豆和皇圖嶺獨一無二的優質井水為原料，運用現代化機械設備實施規模生產。產品不添加任何防腐劑，屬於純自然綠色、健康食品。產品具有潔白如玉、質地細膩、入口鮮嫩、豆香濃郁、富有彈性等特點。其營養價值十分豐富，經省質量技術檢測中心和省質量技術監督局隨機抽樣檢測。產品含蛋白質高達25%，每百克含鈣117毫克，含磷204毫克，含鐵4.6毫克，並含有大量人體所需的鋅、硒等微量元素。素有品質優於牛奶的“小宰羊”之稱。產品遠銷全國各地，皇嘉香乾成為2010世博園區湘菜府的唯一專供香乾。