-
皂腳
鎖定
皂腳是鹼煉動植物油脂時的副產品,含有較少的中性油及較多的色素。
- 中文名
- 皂腳
- 含 義
- 鹼煉動植物油脂時的副產品
- 主要成分
- 含脂肪酸鹽
- 特 點
- 含有較少的中性油及較多的色素
按數量和含量來講,皂腳在油脂精煉副產品中最有價值。在皂腳中含有原料油脂的全部脂肪酸,並以肥皂的形式存在。在鹼煉過程中加入了超量鹼,使一部分中性油也被皂化而轉入皂腳中;同時皂腳中還不可避免地夾帶一部分中性油,此外還有鹼、甘油、蛋白質、色素等;棉油中的棉酚也帶到皂腳中,棉酚在鹼性介質中很不穩定,很快轉化成使皂腳具有深褐色至黑色的各種深色化合物。
- 詞條統計
-
- 瀏覽次數:次
- 編輯次數:7次歷史版本
- 最近更新: 任性的安安安安