百合炒魚片

原料：

鯛魚片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 藥材：幹百合30克

輔料：

鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、澱粉1大匙、香油1大匙

1. 幹百合浸泡水中約2小時，再瀝乾水分備用。

2. 魚肉切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘後，再拌入澱粉，放入開水氽燙過。

3. 將葱、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。

服用注意事項/腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食

服用週數或天數/每週3次，連服1個月

特色：

抗憂鬱，下火，色香味俱全