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白蛤蒸蛋

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白蛤蒸蛋是一道菜品，主料是白蛤、姜、葱、雞蛋。
菜    名
白蛤蒸蛋
難    度
普通
主    料
白蛤
輔    料
姜、葱、雞蛋
製作時間
10-30分鐘
做法
1.姜葱加水煮開,放入洗乾淨的白蛤,煮至微開備用.雞蛋打散,取白蛤水150ML混合.
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2.盤子抹油,放入煮開的白蛤.
3.倒入過篩的蛋液.蓋上保鮮膜,水開後放入,大火蒸10分鐘至蛋液凝固.淋上醬油和香油即可.
[1] 
參考資料