白芥

本品為十字花科植物白芥的嫩莖葉。

《開寶本草》：味辛，温，無毒。《本草經疏》：入肺。

温中散寒。治咳嗽氣急，胃、腹冷痛。

①《本草拾遺》：主冷氣。

②《醫學入門》：能發汗，散腹中冷氣作痛。

③《現代實用中藥》：鎮咳，並治胃病。

一年或二年生草本。莖較粗壯，高達1米，全體被稀疏粗毛。葉互生；莖基部的葉具長柄，葉片寬大，倒卵形，長10～15釐米，最寬處達5釐米以上，琴狀深裂或近全裂，裂片5～7，先端大，向下漸小；莖上部的葉具短柄，葉片較小，裂片較細；近花序之葉常少裂。總狀花序頂生；小花梗長1釐米左右；花萼4，綠色，直立；花冠黃色，長方卵形，基部有直立長爪；雄蕊6，4強；子房長方形，密被白毛，花柱細長，柱頭小。長角果廣線形，長2～3釐米，密被粗白毛，着生種子部分常有淺度縊縮，先端有喙，喙部不生種子，光滑無毛。種子圓形，淡黃白色，直徑1.5～2毫米。花期4～6月。果期6～8月。

全國各地多有栽培。

喜温暖濕潤氣候，較耐乾旱，喜陽光，適宜肥沃濕潤的砂質壤土栽培，忌瘠薄或低窪、積水地。

用種子繁殖。

栽培技術用種子繁殖，春播或秋播。播種前，先將種子放在15％食鹽水中浸泡20min，或在30℃温水中浸泡2-4h，取出，稍晾乾，摻倍量細土，進行條播，覆土10cm，稍加鎮壓，澆水。播後約10-15d出苗，苗高15cm左右間苗，株距10-15cm，定苗後，追肥1次，並進行澆水，澆水次數視土壤乾濕程度而定。生長期間忌施過量氮肥，以防枝葉徒長，影響產量。病蟲害防治病害有油菜炭疽病，發病初期可噴代森錳鋅或多菌靈。油菜苗核病，發病期間可噴40％紋枯利可濕性粉劑1000-2000倍液或3％紋枯利粉劑。

病害有油菜炭疽病，發病初期可噴代森錳鋅或多菌靈。油菜苗核病，發病期間可噴40％紋枯利可濕性粉劑1000-2000倍液或3％紋枯利粉劑。

葉片多皺縮破碎，完整葉倒卵形，長3-10cm,大頭羽裂或近全緣，頂端裂片較大，兩側裂片1-3對，邊緣波狀或具疏齒。表面墨綠色、黃綠色或枯黃色，稍粗糙，有類白色粗毛。質脆易碎，受潮變軟，氣微，搓之有辛辣氣。

內服：煮食。

①反胃上氣。用白芥子末一、二錢，酒沖服。

②熱痰煩暈。用白芥子、大戟、甘遂、硭硝、硃砂，等分為末，加糊做成丸子，如梧子大。每服二十丸，薑湯送下。此方名白芥丸。

③腹冷氣起。用白芥子一升，微炒，研為末，加開水沁過的蒸餅做成丸子，如小豆大。每薑湯送下十丸，甚效。

④腫毒初起。用白芥子為末，加醋調塗。

凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平素熱盛之患者忌食。

含白芥子甙（sinalbin），芥子酶，芥子鹼（sinapine）。

1.《本草拾遺》：主冷氣。

2.《醫學入門》：能發汗，散腹中冷氣作痛。

3.《現代實用中藥》：鎮咳，並治胃病。