番茄盅

1、番茄兩個，底部切去一片，剩下的部分挖出內部，外殼留用；

2、挖出的番茄切丁，胡蘿蔔切丁，肉丁，玉米粒，青豆；

3、鍋內放油，葱姜炒香加入肉丁炒熟，加入2中的其他材料一起翻炒，加入番茄沙司，一點鹽，水蓋上鍋燜三分鐘，出鍋盛入1中的盅內就好 ^[1]  。