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番茄牛肉醬

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番茄牛肉醬是一款醬料菜品，製作原料主要有牛肉餡、洋葱、蒜、番茄醬等。
中文名
番茄牛肉醬
主要原料
牛肉餡，紅葡萄酒，胡蘿蔔，番茄醬
是否含防腐劑
否
主要營養成分
牛肉餡
適宜人羣
老少咸宜

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 做法

番茄牛肉醬材料

牛肉餡、洋葱、蒜、番茄醬（不要用番茄沙司，太甜）、紅葡萄酒、鹽、黑胡椒碎、芹菜、胡蘿蔔、羅勒碎、橄欖油

番茄牛肉醬做法

1、炒鍋中放入適量橄欖油，下洋葱末、蒜末炒香
2、下牛肉餡炒香，加入胡蘿蔔丁和芹菜丁
3、下番茄醬，轉小火，炒香番茄醬後加入適量水，加黑胡椒碎和羅勒碎、紅酒，大火煮開後轉小火，加蓋熬至汁濃肉爛即可（約40分鐘），最後加鹽調味