生鮮農產品貯藏加工及安全控制技術國家地方聯合工程研究中心

2015年3月25日，國家發改委發佈了《國家發展改革委關於2014年度國家地方聯合工程研究中心（工程實驗室）的批覆（發改高技[2015]581號）》的文件，共批准全國112家工程研究中心，其中高等學校35家。由勵建榮教授主持申報的渤海大學“生鮮農產品貯藏加工及安全控制技術工程研究中心”獲批為國家地方聯合工程研究中心。該中心是渤海大學獲得的第一個國家級工程研究中心，這一國字號創新平台的獲批是學校近年來科研實力不斷增強的重要體現，是學校特色戰略的又一重大成果，也説明了渤海大學科研工作為國家和地方經濟建設服務能力的大幅提升，也標誌着渤海大學在生鮮農產品貯藏加工及安全控制領域佔據國內重要地位，具有引領行業發展的能力。

“生鮮農產品貯藏加工及安全控制技術國家地方聯合工程研究中心”依託我校的食品科學與工程遼寧省一級重點特色學科進行建設，現擁有國務院農改辦“國家新型農業社會化服務標準化試點單位”、遼寧省高校重大科技平台“食品貯藏加工及質量安全控制工程技術研究中心”、遼寧省生鮮農產品貯藏加工及安全控制工程研究中心、遼寧省食品安全重點實驗室、遼寧省生鮮農產品貯藏加工及安全控制協同創新中心等科研創新平台。配有多種現代化分析儀器以及水產品、肉製品、果蔬、糧油等加工中試生產線，儀器設備總值達5000餘萬元。學科成員先後承擔國家863、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金等項目50餘項，主持獲得了國家科技進步二等獎、全國商業科技進步特等獎等獎項。在大宗水產品、果蔬、糧油、肉品等生鮮農產品貯藏加工及安全控制研究領域具有鮮明的特色與優勢。

國家地方聯合工程研究中心是國家發展改革委員會根據經濟社會發展的戰略需求和國家自主創新基礎能力建設規劃，為進一步加強區域特色產業創新基礎能力建設，促進與國家科技創新體系有機銜接而佈局的國家地方聯合創新平台。主要承擔國家、地方和行業下達的科研開發及工程化研究任務；開展產業關鍵共性技術開發，併為行業提供技術開發及成果工程化的試驗、驗證環境；將承擔的國家、地方和行業任務所形成的技術成果通過市場機制向行業轉移和擴散，起到科研與產業之間的橋樑和紐帶作用。

根據建設目標規劃，新組建的“生鮮農產品貯藏加工及安全控制技術國家地方聯合工程研究中心”將立足遼寧、輻射東北、面向全國，以國家、地方和產業發展的重大戰略需求為導向，以“創新、產業化”方針為宗旨，進行關鍵技術的集成、熟化、研發和推廣，建立農（水）產品貯藏加工與質量安全控制技術工程化體系和行業規範標準，引領我國生鮮農產品加工產業技術發展，以保障生鮮農產品質量安全和國民健康，推動我國農產品加工產業科技進步和可持續發展，擴大質量安全控制技術在實際生產中的應用，促進行業發展，增強行業國際競爭力，支撐地方經濟發展。

“生鮮農產品貯藏加工及安全控制技術國家地方聯合工程研究中心”正式獲批，將進一步推進我校食品科學與工程學科的建設，並有利於建立和完善產學研合作機制，促進科研成果向現實生產力轉化，提升學校的核心競爭力、社會影響力。採取機制體制創新與技術創新並重的方針，建設高水平創新基地，培育創新型應用人才，提升生鮮農產品貯藏加工和安全控制技術水平，構建多元化成果轉化與輻射模式，形成“科研支撐產業、產業反哺科研”的良性循環。 ^[1]