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https://baike.baidu.hk/item/生炸排骨/8022570
生炸排骨
鎖定
生炸排骨是以排骨為主料製作的菜品。
中文名
生炸排骨
主要食材
排骨
一斤
調 料
玉米澱粉30克,鹽,味精少許,
花椒粉
少許,醬油一大勺,蛋清一個
工 藝
炸
做法
排骨洗淨後用冷水泡去血水,控幹水份後,加入調料醃製半個小時。
起鍋,坐油,六成熱時,放入醃好的排骨炸至八成熟撈出,十秒以後再倒回油鍋再炸一遍,撈出即可。
圖集
生炸排骨的概述圖(6張)
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最近更新:
yan玲艳
(2022-12-13)
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