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甜心果

(葫蘆科苦瓜屬植物)

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甜心果(Momordica charantia 'Abbreviata')又名金鈴子、癩葡萄,一年生葫蘆科苦瓜屬藤本植物,是苦瓜(Momordica charantia)的栽培品種,果紡錘形或圓柱形,多瘤皺,長10-20釐米,成熟後橙黃色,頂端3瓣裂;種子多數,具紅色假種皮,兩端各具3小齒,兩面有刻紋。 [1-2]  成熟的甜心果果皮桔紅、發亮,表皮凹凸不平,形狀奇特,美觀漂亮,觀賞性強,果心中的肉粒甜,果皮有苦味,果粒可直接鮮食,果皮可作為蔬菜涼拌。
中文名
甜心果
拉丁學名
Momordica charantia 'Abbreviata'
別    名
金鈴子
賴葡萄
癩葡萄
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
葫蘆目
葫蘆科
苦瓜屬
苦瓜
單果重
150克左右
用    途
食用和觀賞

甜心果形態特徵

蔓長2—3米,4—6月均可播種,播後50天左右開花,花香味濃,開花至採果40天左右。採收期一直到秋季來霜,單果重150克左右,果皮桔紅、發亮,表皮凹凸不平,形狀奇特,美觀漂亮,觀賞性強,果心中的肉粒甜,果皮有苦味,果粒可直接鮮食,果皮可作為蔬菜涼拌。甜心果有益氣補血之功能,且結實率較高。

甜心果生長環境

適應各地種植,抗病蟲能力強,房前屋後均能正常生長。

甜心果主要價值

盛花盛果期,青綠的葉蔓覆蓋高高的立架,綴滿星星般黃花的立架下,一個個大大小小、青青黃黃紅紅的果實,像一個個五顏六色的燈泡。小果形如草莓,大果形似鵝蛋,果色由青到黃再轉紅,果肉血紅甘甜。果殼外皮呈密密匝匝齒狀,彷彿人工雕刻,如同小巧玲瓏的工藝品,既可食用又可觀賞。
參考資料