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甘露庚酮糖

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甘露庚酮糖（英語：Mannoheptulose）是一種庚糖，即有七個碳原子的單糖。
中文名
甘露庚酮糖
外文名
Mannoheptulose
它是己糖激酶的抑制劑，通過競爭性地與己糖激酶結合來阻斷葡萄糖的磷酸化。結果是葡萄糖的降解被抑制。D-甘露庚酮糖最早在鱷梨中發現。