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瑞士黃牛
鎖定
瑞士黃牛是現存的最古老的乳牛品種之一,是
瑞士乳牛品種,所以產出的奶源質地也非常好。山地黃牛也比普通奶牛的乳汁更營養豐富及甜美香醇。
- 中文名
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瑞士黃牛
- 外文名
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Brown Swiss
- 產 地
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瑞士
- 描 述
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毛色各異或淺或深,褐色或灰色
物種簡介
在瑞士育成的
乳牛品種,可能是現存的最古老的品種之一。在美國視為乳牛,但因軀體大於其他乳牛品種,肉亦較厚,在其他地方經常視為乳肉兼用品種。毛色各異或淺或深,褐色或灰色。具持久產奶力,乳脂含量均衡。在意大利、奧地利、匈牙利、美國、墨西哥和南美洲極受歡迎。1869年首次引入美國。