-
王向陽
(浙江工商大學教授)
鎖定
- 中文名
-
王向陽
- 國 籍
-
中國
- 民 族
-
漢族
- 出生日期
-
1966年
- 學位/學歷
-
博士學位
- 專業方向
-
食品保鮮、果蔬加工,生物活性物質開發
王向陽人物簡介
王向陽,男,漢族,1966年出生,博士,教授,
浙江工商大學的博士生導師。
浙江省高校中青年食品科學帶頭人,151第三層次人才。
王向陽研究方向
研究方向為食品保鮮、果蔬加工,
生物活性物質開發。參與和主持2項與
澳大利亞、
英國合作的國際合作課題,5項
省部級課題,3項省教育廳課題和
杭州市課題。獲教育部二等獎1項,浙江省科技進步二等獎1項、
中國商業聯合會科技進步一等獎1項,原內貿部科技進步二等獎1項,省教育廳高校優秀成果一等獎1項,獲浙江省自然科學優秀論文一等獎1項。發現兩個新病毒。主編《食品貯藏與保鮮》、《
烹飪原料學》兩部書,發表論文52篇,其中SCI、ISTP、一級學報以上論文18篇。短期到澳大利亞、英國合作科學研究。