玉露

恩施市芭蕉侗族鄉的名茶 “恩施玉露”色澤翠綠，是我國的傳統歷史名茶，也是我國僅存的蒸青針形綠茶，其歷史文化淵源流長。

“恩施玉露”的製作工藝源於唐朝，是有深厚文化沉澱的湖北歷史名茶，其蒸青工藝與陸羽撰寫的世界第一部茶葉專著 《茶經》中所載蒸青製茶法相同，在清朝時期，更與西湖龍井、黃山毛峯齊名。 “恩施玉露”於1945年外銷日本，從此 “恩施玉露”名揚於世，並逐步遠銷海外市場。

經過多年的不斷髮展，恩施逐漸形成茶葉特色產業，全市富硒茶園面積達到25萬畝以上，投產面積18萬畝，未來5年，富硒茶總面積將突破40萬畝。2012年，全市茶園可產幹茶2千萬斤以上，預計茶葉直接收入將突破10億元。全市擁有茶業龍頭企業12家，已形成綠茶、紅茶、烏龍茶等多品種的格局，成功躋身湖北省三個茶葉大縣(市)之一。

“恩施玉露”和恩施富硒茶早已遠銷日本、歐洲等地，受到廣大消費者青睞。“恩施玉露”以其獨特的蒸汽殺青工藝、獨樹一幟的外形、悠久的歷史與厚重的文化沉澱，在國際國內享有盛譽，被評為“湖北第一歷史名茶”和“中國十大名茶”；“恩施玉露”與恩施富硒茶是恩施州精心打造的兩大茶葉品牌。“恩施玉露”品牌價值已經突破5億元，榮獲“2011消費者最喜愛的中國農產品區域公用品牌”。恩施富硒茶品牌價值達到4.45億元，在2011年的基礎上翻了兩番。 ^[1] 

據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍的茶商，他自壘茶灶，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉露。 ^[2]