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玉米花
鎖定
- 屬
- 玉蜀黍屬
- 種
- 玉蜀黍
- 分佈區域
- 中國各地均有栽培。全世界熱帶和温帶地區廣泛種植
- 採收時間
- 夏、秋季
- 用 量
- 9-15g
- 毒 性
- 無毒
玉米花入藥部位
雄花穗。
玉米花性味
味甘，性涼。
玉米花功效
疏肝利膽。
玉米花主治
用於肝炎，膽囊炎。
玉米花用法用量
內服：煎湯，9-15g。
玉米花採集加工
夏、秋季採收，曬乾。
玉米花形態特徵
一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1～4米，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙，頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛；雄性小穗孿生，長達1釐米，小穗柄一長一短，分別長1-2毫米及2-4毫米，被細柔毛；兩穎近等長，膜質，約具10脈，被纖毛；外稃及內稃透明膜質，稍短於穎；花葯橙黃色；長約5毫米。雌花序被多數寬大的鞘狀苞片所包藏；雌小穗孿生，成16-30縱行排列於粗壯之序軸上，兩穎等長，寬大，無脈，具纖毛；外稃及內稃透明膜質，雌蕊具極長而細弱的線形花柱。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，一般長5-10毫米，寬略過於其長，胚長為穎果的1/2-2/3。花果期秋季。
玉米花生長環境
中國各地均有栽培。全世界熱帶和温帶地區廣泛種植。
玉米花食物營養成分
| 食物名稱 | 玉米花 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 406 千卡 |
| 蛋白質 | 10.8 g |
| 脂肪 | 13.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.9 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 1.3 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 4.2 g |
| 碳水化合物 | 70.4 g |
| 膳食纖維 | 9.9 g |
| 葉酸 | 16 μg |
| 生物素 | 6.9 μg |
| 鈉 | 1 mg |
| 鎂 | 93 mg |
| 磷 | 208 mg |
| 鉀 | 496 mg |
| 鈣 | 2 mg |
| 錳 | 0.46 mg |
| 鐵 | 2 mg |
| 銅 | 0.16 mg |
| 鋅 | 2.61 mg |
| 硒 | 3.7 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.1 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.11 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 1.19 mg |
| 維生素E | 4.5 mg |
