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牛藿

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牛藿，漢語詞語，拼音是niú huò，意思是用牛肉雜以豆葉做成的羹。 [1] 
中文名
牛藿
拼    音
niú huò
注    音
ㄋㄧㄨˊ ㄏㄨㄛˋ
解    釋
用牛肉雜以豆葉做成的羹

目錄

  1. 1 解釋
  2. 2 出處

牛藿解釋

用牛肉雜以豆葉做成的羹。 [1] 

牛藿出處

《儀禮·公食大夫禮》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。”鄭玄注：“藿，豆葉也。”
胡培翬正義：“此食禮用大牢，牛羊豕具，故別言之，牛則用藿，羊則用苦，豕則用薇也。”
參考資料