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牛舌草

(紫草科牛舌草屬植物)

鎖定
牛舌草,為紫草科牛舌草屬多年生草本植物。莖直立,常不分枝或上部花序分枝;莖上部葉無柄,較小;花序頂生及腋生,苞片線形至線狀披針形,花梗近直立,花冠藍色,微彎曲,無毛,裂片近圓形;雄蕊着生喉部之下;堅果有明顯的網狀皺褶;花果期5-6月。 [5] 
牛舌草於中國上海,南京等地有栽培,歐洲、北非、敍利亞、伊朗、阿富汗等地區也有分佈。 [5]  牛舌草陽性植物,要求栽培於向陽地,耐寒,不適夏季高温,宜排水良好的土壤,需適當供水。牛舌草一般分株繁殖。 [6] 
《江蘇藥材志》中記載到牛舌草:“揭爛敷乳房紅腫。”同時也可清熱解毒。 [7]  牛舌草的提取物可以抗氧化,同時可抗心機損傷,降低細胞凋亡。 [8]  牛舌草有殺原蟲作用,並可作緩瀉劑和解藥劑。 [9] 
中文名
牛舌草
拉丁學名
Anchusa italica Retz.
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
管狀花目
紫草科
牛舌草屬
牛舌草
亞    綱
合瓣花亞綱
亞    科
紫草亞科
牛舌草族
命名者及年代
Retz.,1779

牛舌草形態特徵

牛舌草
牛舌草(10張)
多年生草本。莖直立,高可達1米,通常不分枝或上部花序分枝,密生具基盤的白色長硬毛。基生葉和莖下部葉長圓形至倒披針形,長10-30釐米,寬5-6釐米,全緣,兩面被貼伏的硬毛,先端短漸尖或急尖基部漸狹成柄;莖上部葉無柄,較小。
花序頂生及腋生,分枝,果期伸長,花序軸、苞片、花梗及花萼均被密糙伏毛;苞片線形至線狀披針形;花梗近直立,長1-3毫米,果期伸長達1釐米;花萼長10-13毫米,5裂至近基部,裂片線狀披針形,先端漸尖,果期長約1.8釐米;花冠藍色,長達2釐米,筒部與萼等長或稍長,微彎曲,無毛,檐部直徑約1.2釐米,裂片近圓形,寬約5毫米,喉部附屬物畫筆狀,扁平,長約2毫米;雄蕊着生喉部之下,內藏,花葯長約3毫米,花絲長約2.5毫米;花柱長1.1-1.3釐米,稍伸出喉部,柱頭頭狀,微2裂。小堅果長約6毫米,有明顯的網狀皺褶及小疣點。 [1] 

牛舌草近種區別

部位
牛舌草
花冠藍色,長達2釐米;花柱長1.1-1.3釐米,稍伸出喉部
花冠長約1釐米;花柱內藏
圖片
牛舌草 牛舌草
藥用牛舌草 藥用牛舌草
參考資料 [1]  [10] 

牛舌草產地生境

分佈於歐洲、北非、敍利亞、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、克什米爾地區、高加索地區、哈薩克。中國有栽培。 [1]  牛舌草生長在中國新疆平原綠洲、田野、路邊。 [2]  牛舌草陽性植物,要求栽培於向陽地,耐寒,不適夏季高温,宜排水良好的土壤,需適當供水。 [6]  牛舌草一般分株繁殖。 [6] 

牛舌草繁殖方法

栽培季節:牛舌草採用種子繁殖,中國北方春播在4月上旬,秋播在9月。
整地施肥:牛舌草播種前需要深耕土地,結合整地每畝施腐熟的有機肥3000-4000千克。將肥料與土壤混勻,精細耕耙,做成寬1.3米的平畦,澆1次底水,4天后,將畦面翻耕1次,耙細整平即可播種。
催芽播種:牛舌草在適宜的條件下采用乾子直播。也可用涼水在室温下浸泡幾小時,使種子充分吸水,然後再播種。有條件的,可將種子浸種後在20℃條件下催芽,經4天出芽後,再播種。一般採用條播的方式,在整好的畦內按20-30釐米的行距開溝,將種子均勻撒於溝內,用細濕土覆蓋,以不見種子為宜,播種時可視土壤墒情適量澆水。每畝播種量為300克。 [3] 

牛舌草栽培技術

田間管理:牛舌草幼苗前期生長較慢,應注意及時中耕除草,以免幼苗生長被雜草抑制。幼苗1-2片真葉時澆1次水,以後每7-10天澆1次水,保持土壤濕潤,幼苗3-4片真葉時,可適當控水,以促進其根系發育。當幼苗有2-3片真葉時進行間苗,一般按50釐米株距留苗。若土壤肥力充足,適當密植,可提高產量。中國北方天氣乾燥,應注意澆水,並結合澆水進行追肥。間苗後應追肥1次,每畝施尿素7-8千克。播種後40-50天即可收穫。 [3] 

牛舌草主要價值

《江蘇藥材志》中記載到牛舌草:“揭爛敷乳房紅腫。”同時也可清熱解毒。 [7]  牛舌草的提取物可以抗氧化,同時可抗心機損傷,降低細胞凋亡。 [8]  牛舌草有殺原蟲作用,並可作緩瀉劑和解藥劑。 [9] 
牛舌草是中國維吾爾醫治療心腦血管疾病的常用藥材之一,具有生濕生熱、調節異常黑膽質、生濕補腦、祛寒補心、爽心悦智、潤燥消炎、止咳平喘等功效。 [4] 
牛舌草具有生濕生熱、調節異常黑膽質、生濕補腦、祛寒補心、爽心悦志、潤燥消炎、止咳平喘的功效,主治幹寒性或黑膽質性疾病,如干性腦虛,寒性心虛、心悸,抑鬱症,乾性胸膜炎、肺炎及結核疾病,寒性咳嗽、感冒、氣喘等。 [4] 
《注醫典》記載:寬胸強心,消除恐懼;主治熱性心悸、恐懼症、憂鬱症、咳嗽等。 [4] 
拜地依藥書》記載:消除潰瘍,潤肺止咳;治小兒口腔潰瘍,咳嗽胸痛等。 [4] 
《藥物之園》記載:生濕消炎,除狂安神,消除黃疸,溶石排石;治腦膜炎。癲狂,腎結石,膀胱結石等。 [4] 
參考資料
  • 1.    牛舌草   .植物智[引用日期2019-12-19]
  • 2.    巴哈爾古麗·黃爾汗,徐新主編.哈薩克藥志 第2卷[M].北京:中國醫藥科技出版社.2012:238
  • 3.    笑嫺.幾種野菜栽培方法[J].現代農業研究.2006年,第1期:14
  • 4.    付瑾,劉霞.維藥牛舌草的研究與應用[J]. 安徽農業科學,2015年,第11期:111-112,115
  • 5.    牛舌草  .植物智[引用日期2023-03-26]
  • 6.    葉劍秋編著,花卉園藝,上海文化出版社,1997.01,第102頁
  • 7.    冉先德主編;徐扣根,任超,侯獻平副主編,中華藥海 下 第1冊 全新修訂經典版,哈爾濱出版社,,第327頁
  • 8.    彭成主編,中國臨牀藥物大辭典 中藥飲片卷,中國醫藥科技出版社,2018.11,第755頁
  • 9.    巴哈爾古麗·黃爾汗,徐新主編,哈薩克藥志 第2卷,中國醫藥科技出版社,2012.08,第238頁
  • 10.    藥用牛舌草 Anchusa officinalis  .|iPlant 植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-07-26]