牛奶體細胞數

牛奶體細胞數的英文為somatic cell count,SCC。牛奶體細胞數是指每毫升牛奶中的細胞總數，多數是白細胞，通常由巨噬細胞、淋巴細胞、多形核嗜中性白細胞和少量乳腺組織上皮細胞等組成，約佔牛體細胞數的95%，其餘是乳腺組織死去脱落的上皮細胞。體細胞數反映了牛奶質量及奶牛的健康狀況,在正常情況下,牛奶中體細胞數一般在2萬～20萬個/mL。