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營養與鍛鍊
鎖定
營養與鍛鍊是根據運動強度、時間和頻率的變化,有時需要的能量會高達一個重體力勞動者的水準,所以要提供足量的、富含營養的食物。足夠的營養和適宜的鍛鍊對健康有益。
- 中文名
- 營養與鍛鍊
- 外文名
- Nutrition and Exercise
- 速度性運動
- 中短程跑、短距離速度滑雪
- 球類項目
- 力量、速度、耐力、靈敏、柔韌
- 短 跑
- 力量素質為基礎
- 耐力性運動
- 長跑、馬拉松跑、長距離游泳
營養與鍛鍊營養與運動的需求關係
進行體育鍛鍊時,體內會發生一系列的生理性變化:中樞神經系統活動緊張,內分泌機能提高,酶系統活躍,新陳代謝旺盛,單位時間內的能量 消耗數倍、十數倍於安靜狀態,體內的糖、脂肪被大量分解供能,蛋白質代謝更新加快,大量的維生素、無機鹽參與分解代謝而加大了損夏丟失過程。這些變化,使機體對各種營養物質的需求量大為增多。所以,體育鍛煉後應當及時補充各種營養素,不同的運動有不同的需求要點。
營養與鍛鍊速度性運動
速度性運動(3張)
營養與鍛鍊球類項目
球類項目對力量、速度、耐力、靈敏、柔韌等素質有較高的要求。食物中要含豐富的蛋白質、糖以及維生素B1、C、E、A。球的體積越小,食物中維生素A的量應更高些。足球活動時間較長且在室外活動,礦物質、水分丟失較多,應及時補充。
營養與鍛鍊短跑
短跑是羣眾體育競賽活動也經常設立的一個項目。它是以力量素質為基礎的無氧代謝供能為特點,工作時間短,強度大,要求有較好的爆發力。在膳食中要有豐富的動物性蛋白質,以增大肌肉體積,提高肌肉質量,蛋白質的攝入量每日每公斤體重可達3.0克左右。另外,要求在膳食中增加磷和糖的含量,為腦組織提供營養,改善神經控制和增強神經傳遞,動員更多的運動單位參加收縮。還要求在膳食中增加礦特質如鈣、鎂、鐵及維生素B1的含量,以改善骨肉收縮質量。
營養與鍛鍊耐力性運動
耐力性運動有田徑中的長跑、馬拉松跑、長距離游泳、長距離騎自行車、長距離滑雪、籃球和足球等項目的長時間運動。人體在參加這些耐力性運動時,能量代謝的特點是有氧代謝,能量的主要來源是糖元的氧化。實驗證明,體內肌糖元貯備量與耐力活動能力有十分密切的關係。因此,參加耐力性鍛鍊時,食物中應含有充分的糖,以保證體內有充足的糖元儲備。另外,耐力性運動對人體的呼吸和循環等機能能力要求很高,血紅蛋白對於運輸氧有其特殊的功能,故必須保證血紅蛋白維持在較高的水平上,因此,要保證足夠的蛋白質、維生素B1、維生素C、無機鹽(尤其是鐵)的供應。?
營養與鍛鍊長跑
長跑是以有氧耐力素質為基礎,以有氧代謝供能為特點,要求有羅高的心肺功能及全身的抗疲勞工作能力。雖強度較小但時間較長,體力消耗較大。要求膳食中以較全面的營養成分,增加機體能源物質的貯備,在豐富的維生素、礦物質成分中,突出鐵、鈣、磷、鈉、維生素C、B1、和E的含量,有利於提高有氧耐力。