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燜鹿肉
鎖定
- 中文名
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燜鹿肉
- 主要食材
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鹿肉,洋葱
- 製作方法
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燜、煮
- 輔 料
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百里香、鹽、植物油、蒜頭、小土豆等
燜鹿肉製作食材
植物油2湯匙,
鹿肉900克,洋葱3個,切塊,蒜頭2個,搗碎,伍斯特郡沙司1湯匙,
月桂樹葉1片,切好的新鮮
百里香1湯匙,鹽1湯匙,水750毫升,小土豆7個,去皮,切成四份,
歐洲防風草1-2支,去皮,切塊,麪粉2湯匙,水4湯匙
燜鹿肉製作步驟
1.將油燒熱,放入
鹿肉將肉炒好,放入洋葱,蒜末,伍斯特郡沙司,
月桂樹葉,百里香,鹽和750毫升的水。
燜鹿肉
2.上蓋後蒸煮1到1個半小時,或直到肉嫩。