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燒蝦仁

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燒蝦仁是一道由蝦仁、粉團、蛋清等做成的美食。
中文名
燒蝦仁
主要原料
蝦仁
是否含防腐劑
否
適宜人羣
老少皆宜
燒蝦仁製作方法： [1] 
主料：蝦仁五兩輔料：粉團一兩半，油一兩半，蛋清一個，食鹽、料酒少許。
具體制作方法：
1，將蝦仁片成抹刀片，用粉團、蛋清、食鹽、料酒喂好。
2，用八成熱油逐塊下勺炸熟，呈金黃色，撈出將油控淨，盛出即可。外帶椒鹽。
參考資料