燒牛鞭

蒙古風味小吃，以內蒙古草原公牛鮮牛鞭改刀作菊花形，配以枸杞燒製而成。 此菜色澤鮮豔，口味鹹醇，食用、藥用價值兼備，具有滋腎潤肺、強筋壯骨之功效。燒牛蹄筋 以牛蹄筋和大葱加工燒製的佳餚。此菜用料講究，色白透明：油清底亮，口香筋軟、 富含營養，常用於迎賓宴席。