燈籠海蔘

燈籠海蔘選用大連燈籠海蔘本地特產刺蔘為主料，配以蝦仁、魚蓉、黃瓜等輔料蒸燒而成。成菜海蔘呈黑褐色，圍配粉紅色的“宮燈”，冷暖色調和諧，造型美觀。燈籠口味成鮮，質感糯軟，海蔘鮮嫩成香，給人以滋味的享受和欣賞的美感。此菜營養豐富，具有補腎和治療水腫等藥用價值。