煙花三月

古城揚州的煙花三月，景色迷人，美食飄香，常常令光臨揚州的客人流連忘返，樂不思蜀。值此煙花三月，百年名號“一笑樓”正為揚州廚界的盛事“名樓會”做着有條不紊的準備工作。屆時，揚州城三大頂尖酒樓的主廚將在會上比試廚藝，獲勝一方將得到“第一名樓”的稱號。

除了樂此不疲的為“名樓會”操持奔波外，“一笑樓”老闆徐叔的心裏可謂喜憂參半。喜的是，女兒徐麗婕從美國學成歸來；憂的是，自己的徒弟凌永生能不能再“名樓會”上奪冠。

“名樓會”如期舉行，淮揚三大名廚各顯身手，半路卻殺出個名叫姜山的北京青年。姜山自報家門乃北京大唐餐飲有限公司總經理，也是道光年間大內總領御廚的後人。對於三大名廚呈上的作品，姜山逐一點評，竟然沒有一道成功之作。姜山對三大名廚的輕蔑，自然有他輕蔑的道理。後來在瘦西湖擺下的“春江花月宴”上，姜山以他烹飪的菜餚令淮揚眾廚心悦誠服。

姜山遠道而來，當然不是為了炫耀他過人的廚藝，而是想和“一刀鮮”一論高低，目的就是要揭走“煙花三月”這塊道光帝御筆親書的牌匾。為保住牌匾，徐叔硬着頭皮接下姜山的賭局。徐叔明白，揚州城雖名廚不少，但如若想勝過眼前這個來者不善的姜山，揚州城恐怕一時還找不出人來。除非傳奇人物“一刀鮮”傳人出山。可“一刀鮮”歸隱多年，哪裏去找他的後人呢？

徐叔先把揚州選料最精、刀工最好、火候最準的三位名廚聯合一起，車輪戰對付姜山，卻大敗虧輸......後來又兵行險招，用河豚做菜來迎戰姜山.....

“大味必淡”的道理，又有幾人能領悟？

《煙花三月》出版更名為《鬥宴》 ^[1] 

目錄：

第一章 故人西辭黃鶴樓

第二章 名樓會

第三章 春江花月夜

第四章古巷幽幽飄香

第五章 車輪戰

第六章 誰人正午賞明月

第七章 三頭宴

第八章 最後一戰

尾聲