煙台雙塔食品股份有限公司

煙台雙塔食品股份有限公司位於風光秀麗的招遠市金嶺鎮鍾流河西岸，成立於1992年，佔地面積近20萬平方米，現有人數3000人。是目前國內知名的龍口粉絲專業生產廠家，年產粉絲、粉條3萬多噸，年銷售收入3億多元。

公司在同行業中首批獲得龍口粉絲原產地域保護，2004年企業一次性通過了ISO9001國際質量體系認證、ISO14001國際環境體系認證、HACCP國際食品安全衞生體系認證。公司生產的“雙塔”牌龍口粉絲，先後獲得國際美食協會及旅遊委員會金桂葉獎；1988年至2001年連續五屆獲得中國國際農業博覽會金獎、榮膺名牌產品五連冠殊榮；2006年9月，被國務院、國家質量監督檢驗檢疫總局、中國名牌戰略推進委員會授予“中國名牌” 榮譽稱號和獎牌，是粉絲行業內首箇中國名牌獲得者；2006年10月又榮獲全國粉絲行業第一個中國馳名商標。

在科技創新上，公司一直走在行業的最前沿。科研攻關項目“雙塔牌龍口粉絲新配方、新工藝的研究”獲得了山東省科技進步三等獎，“乳酸桿菌剝離澱粉顆粒表面蛋白包膜生產改性澱粉的研究與應用技術”經省科技廳、北京市食品工業研究所、北京市食品研究所、中國食品工業協會科技部63位專家鑑定，達到了國際領先水平。香港文匯報以《龍口粉絲告別300年作坊式生產》為題進行了專門報道，稱該研究成果結束了龍口粉絲300多年來的作坊式生產歷史，是開創粉絲生產新紀元的宣言。公司目前是粉絲行業中唯一一個國家級重點高新技術企業，擁有粉絲行業首個國家認可實驗室，自主研發的“粉絲污水沼氣發電項目”填補了國內行業空白。

公司擁有一支品德優秀、有責任心、誠實忠誠、懂得感恩的管理團隊，公司秉承“人人是經理，效果論英雄”的用人理念，唯才是舉，注重員工個人能力，為員工提供了一個充分發揮個人潛質的空間，幫助員工儘快成長為公司發展進程中出色的業務專家或管理精英。同時為員工提供了拓展訓練、娛樂等豐富的業餘文化活動和不斷培訓深造的機會，員工的凝聚力在活動中得到了不斷的加強。

2008年粉絲營業收入為2.33億元，佔主營業務的84.95%，食用菌營業收入為1698.04萬元，佔主營業務收入的6.19%；2009年粉絲營業收入為2.97億元，佔主營業務的92.33%，食用菌營業收入為448.72萬元，佔主營業務收入的1.40%；2010年粉絲（包括純豆粉絲、雜糧粉絲和紅薯粉絲等）營業收入為3.24億元，佔主營業務的87.48%。

自2011年起，公司已先後與加拿大簽訂多項豌豆採購合同，採購數量累計達12.2萬噸，約是以往年進口採購量的12倍。在判斷豌豆等農產品價格將持續上行、整體糧食價格上漲是大概率事件的基礎上，鉅額原料採購既是出於鎖定成本的考慮，也標誌着公司對上游產業的延伸。除3萬到4萬噸原料用於滿足自用產能所需外，公司將把其餘採購作為貿易代理類處理，用以滿足周圍粉絲廠、白酒廠等需求，預計每噸豌豆可因此產生效益150元，增厚年盈利1000萬元左右。煙台市三特翻譯事務所積極為雙塔提供各種翻譯擴大公司海外市場。

2019年11月12日，煙台雙塔食品股份有限公司入選國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單。 ^[1] 

1.2020年，獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發佈的《2020“新冠疫期”食品行業上市企業公益聲譽排行榜》TOP30。 ^[2] 

2.2022年12月煙台雙塔食品股份有限公司被認定為山東省文化和科技融合示範基地。 ^[3] 

1.2023年2月獲得“一種地埋式一體化污水處理裝置”專利 ^[4] 

2.2022年6月獲得“一種利用碳化硅膜提取白蛋白的方法”專利 ^[5] 

3.2022年4月獲得“一種水中提取豌豆清蛋白的工藝方法及其裝置”專利 ^[6] 

4.2022年3月獲得“一種貨架粉絲的保鮮期延長方法及其製備裝置 ”專利 ^[7] 

5.2022年3月獲得“一種用於粉絲自動包裝的裝置”專利 ^[8] 

6.2022年3月獲得“一種粉絲車間自動噴淋裝置”專利 ^[9] 

7.2022年1月獲得“一種豌豆蛋白數據特徵提取方法”專利 ^[10] 

8.2022年1月獲得“一種防止豌豆蛋白粉飛揚的精確控制裝置及控制方法”專利 ^[11] 

9.2021年11月獲得“一種用於蛋白粉混粉的裝置”專利 ^[12] 

10.2021年11月獲得“一種用於固體飲料自動包裝的裝置”專利 ^[13] 

11.2021年11月獲得“一種用於植物基肉製品原料斬拌的裝置”專利 ^[14] 

12.2021年11月獲得“一種用於即食粉絲自動包裝的裝置”專利 ^[15] 

13.2021年1月獲得“一種降低血壓的豌豆寡肽及其製備方法和應用”專利 ^[16] 

14.2020年11月獲得“用於檢測豌豆蛋白粉乳化穩定性的裝置”專利 ^[17] 

15.2020年9月獲得“一種製作豌豆組織蛋白的裝置”專利 ^[18] 

16.2020年9月獲得“用於檢測豌豆蛋白粉凝膠性的裝置”專利 ^[19] 

17.2020年7月獲得“一種從豌豆豆清廢水中提取抗菌肽及白蛋白的方法”專利 ^[20] 

18.2020年5月獲得“一種蛋白造粒裝置”專利 ^[21] 

19.2020年5月獲得“一種蛋白漿液均勻酶解的裝置”專利 ^[22] 

20.2020年5月獲得“一種高凝膠蛋白製備裝置”專利 ^[23] 

21.2020年1月獲得“一種用於粉絲生產包裝日期的計數裝置”專利 ^[24] 

22.2013年12月獲得“一種從粉絲廢水中提取的食用蛋白及其生產工藝”專利 ^[25] 

23.2013年6月獲得“利用碎粉、豆渣生產食用酒精的工藝”專利 ^[26] 

24.2013年3月獲得“一種新型粉條或粉絲包裝”專利 ^[27] 

25.2010年12月獲得“一種粉絲專用的改性澱粉及其生產工藝”專利 ^[28]