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煎豬肉片
鎖定
煎豬肉片是一道菜品，主料為豬腿肉、新鮮番茄、新鮮葱頭、
煮土豆。
- 中文名
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煎豬肉片
- 主要食材
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豬腿肉
- 輔 料
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新鮮番茄、新鮮葱頭、煮土豆
- 調 料
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色拉油，食油，精鹽、胡椒粉
煎豬肉片口味特點
清香鮮嫩。
煎豬肉片製作原料
主料：豬腿肉750克，新鮮番茄400克，新鮮葱頭100克，
煮土豆500克
煎豬肉片製作過程
1.將豬肉洗淨，用淡鹽水煮至8成熟撈出切成30片；
2.番茄用涼開水洗淨切丁，葱頭用涼開水洗淨切末，備用；
3.把鍋燒熱後倒入食油，待油温5成時，放入豬肉片煎至兩面上色熟透，撈出裝盤。
4.將番茄丁、葱頭末、精鹽、胡椒粉、
色拉油放入盤內拌勻成色拉。
