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無水焦磷酸鈉
鎖定
無水焦磷酸鈉是化學物質，分子式是Na4P2O7。
- 中文名
- 無水焦磷酸鈉
- 外文名
- Sodium pyrophosphate anhydrous
- 分子式:
- Na4P2O7
- 分子量
- :265.9
無水焦磷酸鈉基本信息
中文名稱:無水焦磷酸鈉
中文別名:焦磷酸鈉(無水);焦磷酸鈉;TSPP
英文名稱:
英文別名:Sodium pyrophosphate;
Tetrasodium pyrophosphate; TSPP;
Tetra Sodium Pyrophosphate; Tetrasodium Diphosphate
EINECS:231-767-1
無水焦磷酸鈉物理化學性質
性狀白色結晶粉末。熔點880℃相對密度2.534溶解性易溶於水，20℃時100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈鹼性；不溶於醇。
無水焦磷酸鈉產品用途
2 GB2760-2011中作為食品添加劑使用。
