烯酮

具有C=C=O結構或=C=C=O結構的化合物。

由於含有累積的雙鍵，性質很活潑，容易起加成反應和聚合反應。最簡單的烯酮是乙烯酮（CH₂=C=O）。

乙烯酮是一種有機化合物，是最簡單的烯酮，分子式為CH2=C=O，室温下為有毒的氣體，非常不穩定，只能在低温下保存，在0℃時即可發生聚合反應，生成二聚體二乙烯酮。乙烯酮中兩個π鍵呈正交形式，化學性質十分活潑，可與很多含活潑氫的物質發生加成反應，是有機合成的重要中間體。 ^[1] 

最簡單的烯酮，其分子式為CH2=C=O。是一種重要的有機中間體。

乙烯酮為無色氣體；具有類似氯氣和乙酸酐的刺激性氣味；有毒，吸入後會引起劇烈頭痛；可液化成無色液體;熔點-151℃,沸點－56℃。

純的乙烯酮極不穩定，須在低温（－80℃）下保存，室温即聚合 （見聚合反應）成二聚乙烯酮.此聚合物為有刺激性氣味的液體,熔點 －6.5℃，沸點127.4℃；與乙醇反應,生成乙酰乙酸乙酯。乙烯酮與溴反應，生成溴代乙酰溴；與水、液氨、乙醇、乙酸、金屬有機化合物反應，分別生成乙酸、乙酰胺、乙酸乙酯、乙酸酐和酮。

製備乙烯酮的常用方法是將丙酮蒸氣通入温度為650～800℃的管子中，使之熱分解，生成乙烯酮和甲烷。乙酸在痕量磷酸三乙酯存在下，於壓力為100～400mmHg，温度為700～800℃時可失水生成乙烯酮。將乙炔和氧（摩爾比2∶1）的混合氣, 保持温度為98～107℃，在以硅膠為載體的 ZnO/CaO/AgO催化劑上停留一秒鐘，即可直接生成乙烯酮。乙烯酮主要用於化工基本原料及試劑的合成。