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烤腹脊牛肉
鎖定
烤腹脊牛肉是一道葷菜菜餚名稱,肉香味美,色澤誘人,令人垂涎。
- 中文名
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烤腹脊牛肉
- 分 類
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西餐
- 口 味
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香辣
- 主要食材
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美國腹脊牛排,什錦蔬菜
烤腹脊牛肉材料
烤腹脊牛肉
烤腹脊牛肉調味料
1.鹽、胡椒適量
2.辣醬油少許
烤腹脊牛肉製法
1.將腹脊肉排適當的調味,並把烤箱預熱約220℃;
2.先將牛肉周邊用大或煎至金黃,並什錦蔬菜、
香料炒過;
3.將蔬菜
香料倒進考盤內,牛肉置於蔬菜上,放進烤箱內;
4.烤約12-15分鐘呈半生熟度取出;
5.將剩餘蔬菜
香料加進高湯或水,煮出味道後,將菜與汁分離,於湯汁中加入少許
辣醬油,成調味肉汁;
6.牛肉切片搭配蔬菜,淋上調味肉汁,並可加
芥末醬佐料。